滚动据悉，2018年西城区要动员更多超市参与“放心肉菜示范超市”创建，让“放心”辐射更多的地区，惠及更多的百姓。“2018年第二批创建超市会从品质提升方面入手，倡导超市严把源头采购关，推进订单农业、农超对接、厂超挂钩、基地+加工企业+超市等采购模式，对供应商进行审核、对种植养殖基地进行审查；推动超市按照食用农产品经营过程规范的有关要求，强化肉菜销售过程质量安全管理，大力推进“净菜上市”；帮助超市建立健全食用农产品质量安全自查工作机制，对肉菜等食用农产品种植养殖、采摘、屠宰、包装、贮存、运输、销售等各个环节进行风险分析，严防食品质量安全风险隐患；着力培育和打造一批经得起检验的示范典型，树立食用农产品销售行业标杆，激励提升其他超市、其他业态食用农产品质量安全水平，带动行业整体健康发展。”西城区食药监局食品流通监管科科长蔡露对记者说，“授牌仅仅是一个开端，并非永久有效。我们会联手北京市连锁经营协会对授牌的“放心肉菜示范超市”实施动态管理，从今年起，每年开展复核，对不符合授牌标准以及发生重大食品安全问题的示范超市将摘牌并向社会公开摘牌原因。被摘牌超市整改措施到位两年后，才可重新申请参与创建活动。”
